庐阳区开展餐饮具集中消毒单位卫生学评价
发布时间:2012/6/19    点击:

        2012年6月14日,庐阳区卫生监督所对辖区范围内2家餐饮具集中消毒单位进行卫生学评价和抽检。我所执法人员从选址、布局、基本设备、操作区卫生、储存与运输卫生、卫生质量管理、从业人员健康管理等方面对餐饮具集中消毒单位进行了卫生学评价,并对消毒后的餐饮具进行了抽检。
        通过检查指导,大大提高了我区餐饮具集中消毒单位卫生安全管理意识,使餐饮具集中消毒的管理更上台阶,确保提供的餐饮具符合国家卫生标准,杜绝因不合格餐饮具引起食源性疾患的发生。
 
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