包河烟墩卫监站举办食品安全培训班
发布时间:2013/4/19    点击:

        4月7日下午,烟墩卫生监督站在本辖区内餐饮单位山湖园大酒店举办了食品安全管理培训班。培训对象包括该餐饮单位的中层干部及一线服务人员。
        培训内容涵盖食品安全相关法律法规、食品卫生操作规程、从业人员日常管理培训及春季传染病防治等方面的内容。培训后,执法人员对该餐饮单位后堂及前厅进行现场检查指导,结合培训的内容指出餐饮服务环节中的不足,并提出改进意见。
        通过此次培训,有益于提高餐饮管理者的管理水平和一线餐饮工作人员的卫生规范意识,并加强了餐饮单位食品安全理念。
 
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